KazanGOST

Вот уж действительно, ожирение шагает по планете. Согласно статистике, треть взрослого населения России старше 30 лет уже имеет ожирение, а из оставшихся не ожиревших — две трети избыточный вес!

Основная причина ожирения — это не избыточное употребление жиров, а именно углеводов! Так, анализируя пищевые дневники моих пациентов с избыточным весом, я прихожу к выводу, что как раз жиров люди, имеющие ожирение, переедают и не очень много. Максимум на треть больше рекомендуемой нормы. А вот количество углеводов в рационе таких пациентов зачастую превышает нормы в 2-4 раза!

Так, норма углеводов для взрослого здорового человека составляет приблизительно 250-350 грамм в день. А съедают наши соотечественники по 500, а то и по 800 грамм! Страшные цифры, скажу я вам. Много углеводов, как известно, содержится во всех кондитерских изделиях, а так же картофеле и хлебе! Вот почему их употребление граждан совершенно справедливо рекомендуют уменьшить.

И потом, углеводы — это источники энергии, а современный человек  в мегаполисе тратит очень мало энергии! Животные жиры — сливочное масло, сметана и жирные сорта мяса в избыточном их поступлении ведут также к ожирению и атеросклерозу сосудов, поэтому и и рекомендовано их уменьшение.

А чего же россияне не доедают?

Многие россияне не любят овощи — которые являютс малокалорийными в первую очередь, и являются значимым источником клетчатки .

И далее — как ни парадоксально, но россияне едят крайне мало белка, который является важным строительным материалом для организма.

И вот теперь смотрим список продуктов, употребление которых рекомендуется увеличить. Все совершенно логично.

В новых рациональных нормах потребления пищевых продуктов увеличено количество:

• овощей,
• фруктов,
• растительного масла,
• мясных,
• рыбных
• творога и сыра.

Подробнее с полным перечнем рекомендации Минздрава по сбалансированному питанию можно ознакомиться ниже, кликнув на полный текст.

Источник: Росконтроль.РФ