За трансжиры в продуктах оштрафуют на миллион Рубрики: Корпоративный блог , Новости
expert
25 января 2018
1138 
0 Комментариев
Трансжиры
expert
25 января 2018
1138 
С 1 января 2018 года вступает в силу новый норматив на содержание трансизомеров жирных кислот в продуктах – не более 2%. Штраф за избыток трансжиров в продуктах может составить от 100 тысяч до миллиона рублей, сообщает Роспотребнадзор.
Ведомство призывает граждан быть бдительными и при обнаружении продуктов с повышенным содержанием трансжиров, произведенных после 1 января 2018 года, сообщать в территориальные управления Роспотребнадзора.
Для справки: Трансжиры – это жиры, содержащие в своем составе трансизомеры жирных кислот.
«Продукция, изготовленная до 1 января 2018 года, содержащая более 2,0 процентов трансизомеров жирных кислот, может находится в обороте на потребительском рынке в течение срока годности», – говорится в сообщении ведомства.
Источник: Росконтроль.РФ
1
Среда обитания
5 уникальных продуктов – «визитная карточка» России 27.09.2021
Ежегодно 27 сентября отмечается Всемирный день туризма, учрежденный Генеральной ассамблеей Всемирной туристской орг...
Предприятия-нарушители не только оштрафуют, но и могут конфисковать у них оборудование.
Чаще всего трансжиры обнаруживают в тех изделиях, при изготовлении которых используются гидрогенизированные масла, а именно — в маргаринах и бутербродных смесях, жареной пище, пиццах, чипсах, пирогах, печенье и другой продукции.
Регулярное употребление в пищу трансжиров способно:
О вреде трансжиров предупреждает ВОЗ. Согласно этой организации, уменьшение количества трансизомеров в продуктах питания – одна из мер по предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.
Росконтроль обнаруживал продукты с высоким содержанием трансжиров при проверке вареников с творогом, творожной массы, сливочных вафель, зернового хлеба и даже замороженного слоеного теста.