Горячие новости

Дегустация пива Рубрики: Дегустации. Экспертиза, Фотоблог

5 июля 2012 года в дегустационном зале филиала ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» в г. Казани члены дегустационной комиссии оценили 13 образцов пива с начальной экстрактивностью сусла – 11-12%, из них  9 образцов светлого пива и 4 образца темного пива.  Розничная цена представленной на дегустацию продукции  –  до 55  рублей за 0,5 литра. Образцы на дегустацию закуплены в торговой сети республики.

Результаты дегустации пива 05.07.2012 г.

МЕСТО Наименование Изготовитель Общаябалльнаяоценка Место
Пиво светлое
5  “Карлсберг” ОАО “Пивоваренная компания “Балтика”, г. Санкт-Петербург 22,23 5
3 “Эфес Пилзнер” ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, г. Москва 22,67 3
6 “Хейнекен” Филиал “Волга” ООО “ОПХ”, г. Нижний Новгород 21,77 6
7  “Белый медведь. В розлив” Филиал ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, г. Казань 21,10 7
4 “Клинское светлое” Филиал ОАО “САН ИнБев”, г. Пермь 22,42 4
9  “Булгарпиво Живое” ОАО “Булгарпиво”, г. Набережные Челны 20,63 9
8  “Старый Мельник светлое из бочонка” Филиал ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, г. Казань 21,06 8
2  “Балтика классическое № 3” “Балтика Самара”, Самарская обл., пос. Кинельский 22,68 2
1 “Бавария Премиум Пилзнер” ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, г. Москва 23,38 1
Темное пиво
4  ” Челнинское Бархатное премиум” ОАО “Булгарпиво”, г. Набережные Челны 19,25 4
2  “Туборг Блек” Филиал ОАО “Пивоваренная компания “Балтика” “Балтика-Тула”,
г. Тула
22,42 2
1  “Старый мельник из бочонка бархатное” Филиал ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, г. Казань 23,02 1
3  “Ловенбрау Дункель” Филиал ОАО “САН ИнБев”, Чувашская Республика, г.Новочебоксарск 19,80 3

В Республике Татарстан производство как бутилированного, так и розливного  пива осуществляют ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» и ОАО «Булгарпиво», остальные пивоварни производят только розливное  пиво (ООО «Нира-экспорт», ООО «Агропак-Татарстан», филиал ОАО «Частные пивоварни «Тинькофф», ООО «Макс Брауэри Казань», ООО «Живое пиво» и др.).

По данным органов статистики в 2011 году в республике было произведено 34,2 млн. дал пива, за 5 месяцев 2012 года – 14,9 млн. дал, из них почти 89% приходится на долю  ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес», 11% – доля ОАО «Булгарпиво», остальные производители – менее 0,03%.

В последние годы наблюдается тенденция роста объемов  розничной продажи пива. Если в 80-е годы его реализация составляла порядка 5-6 млн.  дал в год,  то  в 2010 году в республике  реализовано 29,7 млн. дал, в 2011 году – 31,8 млн. дал.

В текущем году тенденция роста реализации пива продолжилась:  за 5 месяцев 2012 года продано 12,4 млн. дал,  что на 4% больше, чем за аналогичный период 2011 года.

Ассортимент пива  в магазинах республики весьма разнообразен. Наиболее популярно пиво производства ОАО «Пивоваренная Компания «Балтика», ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес», «ОАО «Сан ИнБев»,  ООО «СабМиллер Рус», ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен».

С 1 июля 2012 года  пиво  отнесено к алкогольной продукции, и все  требования к розничной продаже и потреблению алкоголя теперь распространяются и на этот напиток.

По материалам Госалкогольинспекции РТ

Дегустация пива
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *