Дегустация пива

18 июня 2014 года в дегустационном зале филиала ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» в г. Казани состоялось очередное заседание Республиканской межведомственной дегустационной комиссии по алкогольной продукции.

На повестке дня – светлое пиво, упакованное в ПЭТ бутылки.

На дегустации оценивались 11 образцов светлого пива с начальной экстрактивностью сусла 11-12%. Были представлены образцы производства ОАО «Пивоваренная Компания «Балтика», ОАО «Сан ИнБев», ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен», ЗАО МПБК «Очаково», ОАО «Дека», ОАО «Булгарпиво», ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес».

Розничная цена представленной на дегустацию продукции – 50 – 80 рублей за 1,0 литр. Образцы закупались в торговой сети города Казани.

Помимо членов Республиканской межведомственной дегустационной комиссии по алкогольной продукции в заседании приняли участие представители ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес», ОАО «Булгарпиво», Госалкогольинспекции Республики Татарстан, Департамента потребительского рынка Ростовской области.

Результаты дегустации пива 18.06.2014

Место	Наименование	Изготовитель	Общая балльная оценка
1	“Три медведя”	Филиал “Волга” ООО “Объединенные пивоварни Хейнекен”, Россия, г. Нижний Новгород	21.55
2	“Балтика классическое № 3”	Филиал ООО “Пивоваренная компания “БАЛТИКА” “БАЛТИКА-ВОРОНЕЖ”, Россия, г. Воронеж	20.91
3	“Белый медведь”	Филиал ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, Россия, Республика Татарстан, г. Казань	20.71
4	“Жатецкий Гусь” (“Zatecky Gus”)	Филиал ООО “Пивоваренная компания “Балтика” “Балтика-Ярославль”, Россия, г. Ярославль	20.69
5	“Клинское светлое”	ОАО “САН ИнБев”, Россия, г. Волжский	20.31
5	“Жигулевское”	ОАО “Булгарпиво”, Россия, Республика Татарстан, г. Набережные Челны	20.31
6	“Ячменный колос”	Филиал ЗАО МПБК “Очаково”, Россия, г. Пенза	20.27
7	“Булгарпиво живое”	ОАО “Булгарпиво”, Россия, Республика Татарстан, г. Набережные Челны	19.77
8	“Арсенальное”	Филиал ООО “Пивоваренная компания “Балтика” “Балтика-Самара”, Россия, Самарская область, Кинельский район, с. Сырейка	19.72
9	“Голд Майн Бир Живое Премиум”	Филиал ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”, Россия, Республика Татарстан, г. Казань	19.69
10	“Рывок”	ОАО “Дека”, Россия, г. Великий Новгород	18.58

На сегодняшний день в Республике Татарстан производство как бутилированного, так и разливного пива осуществляют два производителя – это филиал ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» в г. Казани и ОАО «Булгарпиво». За 5 месяцев 2014 года ими произведено 14,9 млн. дал пива и пивных напитков, из них 84 % (12,6 млн. дал) – продукция филиала ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» в г. Казани; 16 % (2,3 млн. дал) – продукция ОАО «Булгарпиво».

Объемы потребления пива в Республике Татарстан за последние десятилетия увеличились более чем в 5 раз. Если в 80-е годы его реализация составляла порядка 5-8 млн. дал в год, то в 2012 году – 33 млн. дал. В 2013 году допущено снижение объемов розничной продажи пива по сравнению с 2012 годом на 6% (продано 31 млн. дал).

В текущем году увеличились объемы поставки пива в розничную сеть Республики Татарстан филиалом ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» в г. Казани: если в 2013 году им поставлено 4,5 млн. дал или 76% к 2012 году (5,9 млн. дал), в январе – мае 2014 года – 2,2 млн. далпива или 158% к январю – маю 2013 года (1,4 млн. дал).

Удельный вес поставок пива ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» в г. Казани в розничную сеть республики в общем объеме розничной продажи пива в 1 квартале 2014 года увеличился на 5 пунктов по сравнению с 4 кварталом 2013 года (24% против 19%).

ОАО «Булгарпиво» в 2013 году в розничную сеть Республики Татарстан поставлено 0,9 млн. дал пива или 138% к 2012 году (0,6 млн. дал), в январе – мае 2014 года – 0,5 млн. дал пива или 165% (0,3 млн. дал).

Удельный вес поставок пива ОАО «Булгарпиво» в розничную сеть республики в общем объеме розничной продажи пива в 1 квартале 2014 года сохранился на уровне 4 квартала 2013 года, составив 5%.

По материалам Госалкогольинспекции РТ