Тест на качество в Татарстане

Оргкомитетом конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан» в рамках Программы «100 лучших товаров России» и мероприятий, посвященных 90-летию Росстандарта, была проведена поэтапная акция «Тест на качество».

В мае-июне 2015 года через экспертные комиссии прошли оценку 292 вида и наименования продукции. Из них через испытательные лаборатории прошло 91 образца пищевой продукции и продовольственного сырья. Все они подтвердили свое высокое качество и соответствие национальным стандартам.

В рамках завершения акции «Тест на качество» и выбора претендентов на приз «Вкус качества» Программы «100 лучших товаров России», экспертные комиссии оргкомитета, состоящие из специалистов Управления Роспотребнадзора по РТ, Министерства промышленности и торговли РТ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, Госалкогольинспекции РТ, инспекции ПМТУ Росстандарта, ФБУ «ЦСМ Татарстан», ЗАО «РСМЦ «Тест-Татарстан», провели экспертно-дегустационную оценку лауреатов конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан» в номинации пищевая продукция по двум группам:

молочная продукция;
мясная продукция.

По группе молочная продукция претендентом на приз «Вкус качества» стал «сыр татарский Deluxe» Мамадышского сыродельно-маслодельного комбината – филиала ООО «УК «Просто молоко».

По группе мясная продукция – мясо кролика тушки 1-й и 2-й категории АО «Племенной завод кролика».

Наряду с этим работали две общественные комиссии: потребители и журналисты, которые по зашифрованным образцам выставили свои оценки и определили рейтинги по группам продукции.

Кроме того, в акции принимали участие представители телеканалов ТНВ, «KZN» и журнала «Контрольная закупка. Экспертное мнение».

В результате акции были составлены рейтинги лучшей пищевой продукции, которые несомненно смогут претендовать на Знак качества, который в дальнейшем планирует присуждать АНО «Роскачество».

Вместе с тем, наряду с тестированием лауреатов конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан» в августе и сентябре были сделаны контрольные закупки ряда продуктов питания, где в отдельных случаях были выявлены недостатки, которые сегодня анализируют и устраняют.

Итоги экспертно-дегустационной оценки

Производитель	Продукция	Оценка экспертов	Оценка потребителей по 5 бальной шкале
МОЛОЧНАЯ (оценка по 15	ПРОДУКЦИЯ бальной шкале)
АО “Зеленодольский молочно-перерабатывающий комбинат»	Кефир для питания детей раннего возраста с массовой долей жира 3,2%	15,0	3,8
МУП «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани»	Продукт диетического лечебного и диетического профилактического питания, биопродукт кисломолочный «Бифилайф»	15,0	4,3
МУП «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани»	Продукт диетического лечебного и диетического профилактического питания, биопродукт кисломолочный «Бифилайф» с сахаром	15,0	4,6
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Набережно-Челнинский молочный комбинат»	Каймак с массовой долей жира 60%	15,0	4,55
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Нижнекамский молочный комбинат»	Йогурт с массовой долей жира 2,5% с наполнителем “мюсли-злаки»	14,9	4,1
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Нижнекамский молочный комбинат»	Йогурт с массовой долей жира 2,5% с наполнителем: “черника”	14,6	4,5
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Нижнекамский молочный комбинат»	Йогурт с массовой долей жира 2,5% с наполнителем “инжир-курага-чернослив”	14,5	4,2
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Казанский молочный комбинат»	Кисломолочный продукт «Закваска» с массовой долей жира 2,5%	14,5	4,5
СЫРЫ (ОЦЕНКА ПО 100 БАЛЬНОЙ ШКАЛЕ)
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат»	Сыр татарский deluxe	100,0	4,1
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат»	Сыр Маасдам	99,7	4,1
ООО «Деликатес»	Сыр «Гауда-Премиум»	99,6	4,1
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Бугульминский молочный комбинат»	Сыр «Делиз»	99,0	4,6
Филиал ООО УК «Просто Молоко» «Бугульминский молочный комбинат»	Сыр «Гауда»	98,6	4,0
МЯСО (оценка по 30	бальной шкале)
Акционерное общество “Племенной завод кролика”	Мясо кроликов, тушки первой категории	25	5
Общество с ограниченной ответственностью “Челны-Бройлер”	Полуфабрикаты из мяса птицы для гриля, или запекания, или жарения замороженные – Шашлык «Особый»	30	4
КОЛБАСНАЯ (оценка по 30	ПРОДУКЦИЯ бальной шкале)
Индивидуальный предприниматель Мутигуллин Р.М.	Изделие колбасное вареное – Сардельки «Мамадышские»	30	4
Общество с ограниченной ответственностью “Челны-Бройлер”	Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые замороженные – Купаты «Дарницкие»	30	4
Общество с ограниченной ответственностью Птицеводческий комплекс “Ак Барс”, Зеленодольский филиал	Колбаса сырокопченая «Казылык»	25	4
Общество с ограниченной ответственностью Птицеводческий комплекс “Ак Барс”, Зеленодольский филиал	Колбаса вареная мясосодержащая категории В – «Туган Як» Халяль	24	4
Общество с ограниченной ответственностью «Челны мясо»	Продукт мясной категории А, охлажденный: Вареное колбасное изделие – Колбаса «Докторская»	24	4
Общество с ограниченной ответственностью «Челны мясо»	Продукт мясной категории Б, охлажденный: Вареное колбасное изделие – Колбаса «Русская»	24	4
Общество с ограниченной ответственностью «Челны мясо»	Продукт мясной категории Б, охлажденный: Полукопченое колбасное изделие – Колбаса «Краковская»	24	4
Общество с ограниченной ответственностью «Челны мясо»	Продукт мясной охлажденный: Варено-копченое колбасное изделие – Колбаса «Салями Сенаторская»	24	4
Общество с ограниченной ответственностью «Челны мясо»	Продукт мясной категории А, охлажденный: Варено-копченое колбасное изделие – Колбаса «Московская»	24	4
Общество с ограниченной ответственностью «Челны мясо»	Продукт мясной категории А, охлажденный: Варено-копченое колбасное изделие – Колбаса «Сервелат»	24	4